1. Hozzávalók:
· 3 dkg vaj vagy margarin
· 3 dkg aprított hagyma
· 10 dkg apróra szeletelt krumpli
· 4 db salátalevél
· 30 dkg csirkehús
· 1 csipet kapor
· 1,5 dl tejföl
· 2 szál póréhagyma
1.Egy nagyon kevés margarint felolvasztva, pirítsd meg benne a hagymát és a krumplit, amíg puha nem lesz.
2.Keverd össze a salátát az elkészített hagymával és krumplival és a keveréket tedd félre.
3.Add hozzá a tejet, a csirkehúst, a kaprot és fűszerezd meg.
4.Lassú tűzön párold meg.
5.Ha már puha, akkor hagyd, hogy elhűljön.
6.Turmixold össze.
7.Tálaláskor tegyél rá tejfölt (laktóz mentes)
2. Hozzávalók:
· 30 dkg cukkini vagy tök
· 20 dkg hámozott kockára vágott krumpli
· 1 ek. napraforgóolaj
· só ízlés szerint
· 10 dkg lágy, érett sajt (laktóz mentes)
· ½ dl zsíros tejföl (laktóz mentes)
1.Tedd a cukkiniszeleteket, a krumplit, az olajat (lehetőleg kókuszolajat), a sót egy fazékba, kavarás közben forrald fel annyi vízzel,, ami befedi az ételt. Lassú tűzőn 20 percig párold, majd húzd le a tűzről, hogy kihűljön.
2.A krumplit és a cukkinit tedd be a turmixgépbe, ekkor tedd hozzá a sajtot, és körülbelül 3 dl levest. A leves maradékát töltsd át a fazékba.
3.Az összeturmixolt levest öntsd vissza a fazékba, öntsd hozzá vissza a maradék levest és lassú tűzőn főzd meg.
4.Amikor megfőtt, adj hozzá sót és borsot ízlés szerint.
3. Hozzávalók:
· 1 ½ ek zselatin
· 1 dl hideg víz
· 2 dl csirkehúsleves (forró)
· 20 dkg konzervlazac lémentesen
· 2 ek paradicsompüré
· 2 ek ecet
· 1 ek. Worcestershire szósz
· 1,5 dl majonéz
· só ízlés szerint
· 2 dl zsíros tejszín
· 2 db tojásfehérje
1.Duzzaszd meg a zselatint hideg vízben, majd ezt a keveréket tedd be forró leveshez, és keverd addig, amíg fel nem oldódnak a csomók
2.Tedd a fenti keveréket a lazacot a paradicsompürét az ecetet a Worcestershire szószt a majonézt a sót és az őrölt borsot a mixerbe és keverd simára.
3.Verd fel a tejszínt és a habot kend fel a lazackeverék tetejére, amikor az szilárdulni kezd.
4.Ha a tejszín helyett tojásfehérjét választasz, azt verd fel keményre és a habot kend fel a lazackeverék tetejére.
5.Oszd fel 4 szeletre, és a hűtőben tartsd addig, amíg el nem fogyasztod
3. Hozzávalók:
· 25 dkg szeletelt gomba
· 2 dkg szeletelt hagyma
· 10 dkg vaj
· 10 dkg lágy, zsíros krémsajt
· 1 ek. Worcestershire szósz
· egy kevés citromlé
· só, paprika ízlés szerint
1. 2-3 percig pirítsd a gombát és a hagymát egy kevés margarinban
2. A pirított keveréket tedd be a turmixgépbe és tedd hozzá a sajtot (laktóz mentes) és a Worcestershire szószt, a citromlevet, a sót a paprikát és mixeld simára öntsd fel húsleves lével.